Je suis d'ordinaire peu attentif aux nouveautés proposées par l'industrie agro-alimentaire; il est vrai que dans la plupart des cas les produits sont fortement dénaturés, mis en avant par un marketing alléchant mais débordant d'additifs, de sucre, de sel, que sais-je encore... ils sont d'une manière générale impropres à la consommation, du moins impropres à une consommation en conformité avec une certaine hygiène de vie.

Toutefois cette prise de position vertueuse que j'essaie de faire mienne souffre d'exceptions...j'ai récemment eu l'occasion de tester 2 trucs avec un petit goût de "reviens-y" comme on dit en terre vaudoise.

S'agissant de produits sucrés (ma faiblesse) j'ai mis le doigt d'une part sur la nouvelle "Ovomaltine Crunchy Cream" - une saine (?) alternative à la Nutella réputée pour son contenu riche en substances allergènes (noisettes); cela dit, je m'en fiche un peu, j'ai la chance de ne pas être atteint d'allergies, mais bon. Bref, c'est de la Nutella agrémentée de l'inimitable goût d'Ovo avec en plus des mini "chunks" qui craquent sous la dent, en tout cas sympa d'en étendre d'épaisses couches sur de non moins épaisses tranches de pain mi-blanc frais. Merci à Marc et Oi pour le petit déjeuner offert à la Fouly plus tôt ce mois qui m'a permis de goûter à cette merveille.

D'autre part, Tessa, une amie de mon épouse, lui souffle à l'oreille qu'une nouveauté Cailler, le "Cailler Brownies" est "to die for"... hum, oui, nous avons tous été mis au courant, d'abord par voie de presse et ensuite de visu à la Coop, de la réinvention du concept chocolatier suisse par Nestlé Suisse flanquée d'un architecte-concepteur responsable d'une ligne graphique innovatrice. Pour avoir testé l'une ou l'autre nouvelle plaque sortie sous ce concept, je n'étais guère impressionné - les mêmes vieilles recettes dans des emballages rajeunis sans plus. Quand viennent s'ajouter à la gamme les déclinaisons "pâtissières" de ce chocolat nouveau...Je n'ai jamais été un fan de chocolat goût crème brûlée, tarte meringuée au citron, forêt noire etc - c'est vraiment "too much of a good thing" de combiner pâtisserie et chocolat au point de friser l'écoeurement. Mais miracle il y a eu: j'ai été immédiatement conquis par la variété "Brownies" - le brownie étant apparenté au chocolat, le mariage cette fois-ci est parfaitement réussi! Un goût subtil et envoûtant dans un chocolat au lait de première qualité. Rien à redire, je donne sans réserve la note maximum à cette spécialité.