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©J.Hatchcock


Le vent du végétarisme a encore soufflé ce matin...hormis le fait que je suis marié une végétarienne déclarée, un post sur un blog ami dont je recommande vivement la lecture m'a titillé la conscience. La justesse du ton, la mise en parallèle des ravages de l'industrie carnée avec des tragédies humaines, l'approche rationnelle et sans sensiblerie du sujet forcent le respect. Le carnivore que je suis a trébuché et commence à hésiter dans le choix de son menu de midi à son resto fétiche...

Vendredi 4 octobre
TARTARE DE SAUMON À LA POIRE ET NOIX
pommes frites, salade verte
ou
TARTARE DE BŒUF "MAISON" à Fr. 21.50
pommes frites, salade verte
ou
OMELETTE AUX FINES HERBES
pommes frites